Ho provato a fare questa “lasagna” ed è davvero un primo buonissimo! Un piatto primaverile dal gusto molto delicato. Infatti è una lasagna che al posto delle besciamella ha una fine crema di burrata ( è una mozzarella che al suo interno ha una crema di panna) e asparagi coltivati.
Io ho aggiunto anche del prosciutto cotto.
Ecco ingredienti e procedimento:
